Non si ferma a New York la crisi che la pandemia ha portato nel campo della ristorazione. A poco più di un anno dall'arrivo del COVID oltre 1000 locali chiusi definitivamente, una valanga che non ha risparmiato la cucina italiana. E nemmeno la leggera ripresa di queste ultime settimane ha invertito la tendenza. Ogni giorni infatti arrivano notizie di locali che non sono riusciti a combattere la recessione economica provocata dal Coronavirus e questa settimana si sono contate, purtroppo nuove vittime: da Uncle Boons a MeMe, recentemente entrati sul mercato, ma anche nomi per certi versi storici come 21 Club, Fedora e Franck's Cocktail Lounge. Il primo problema è che gli affitti restano carissimi e solo con l'asporto diventa impossibile affrontarli. Un fenomeno che purtroppo si prevede possa solo crescere, mentre per valutarlo completamente forse non basteranno mesi. E Eater New York sta tenendo un conteggio quotidiano delle chiusure: ultimo, per ora, in questo triste elenco, D'Alessandro Corner Grill cucina italo-americana.