Gucci Osteria Beverly Hills, dopo appena un paio di anni in azione, viene subito premiato dalla nuova Guida Michelin California 2021. Una stella appuntata al petto di Massimo Bottura e in questo caso anche al suo 'pupillo' Mattia Agazzi lo chef che si è fatto le ossa nella celeberrima Osteria Francescana. Il ristorante di Los Angeles si trova al terzo piano dello stabile che ospita l'esclusiva boutique Gucci su Rodeo Drive. Una location importante, una clientela esclusiva ed esigente e ancora una volta Bottura non ha fallito: una stella californiana che si va ad aggiungere alle tre già messe in tasca con il suo ristorante a Modena. "Questo premio - ha dichiarato lo chef Agazzi - rappresenta un riconoscimento importante per il nostro team. Abbiamo tutti, non solo noi, passato un periodo altamente impegnativo nel settore della ristorazione: qualche settimana dopo l'inaugurazione siamo stati costretti alla chiusura dalla pandemia, poi la riapertura, passati però alcuni mesi, ma la squadra è rimasta concentrata unita e motivata".
