Ogni anno, tutti gli anni, tantissimi italo-americani, la vigilia di Natale, si ritrovano per celebrare 'Feast of the Seven Fishes'. E questa festa rappresenta una delle tradizioni più italiane degli Stati Uniti. Di solito le famiglie si radunano attorno a una tavola imbandita con sette diversi piatti di mare, oppure uno o due tipi di pesce cucinati in sette maniere differenti.
La curiosità è che questa celebrazione italiana negli Stati Uniti, non è quasi conosciuta in Italia, anche se in tante regioni si mangia pesce, tradizione che deriva dalla Chiesa cattolica di astenersi dal mangiare carne in alcune festività, compreso il 24 dicembre. Da dove deriva allora 'Feast of the Seven Fishes'? Non si sa esattamente, ma anche il 'sette' si può ricollegare alla tradizione cattolica. Negli Stati Uniti questa celebrazione si fa risalire ai primi anni del '900, quando le famiglie italiane emigrate negli States cominciarono a preparare la cena a base di sette portate di pesce per sentirsi vicini alla loro terra, celebrando allo stesso tempo il mare, così importante in Italia.
