Ci sono anche i mondiali di macelleria. Quest'anno si svolgeranno in settembre negli Stati Uniti a Sacramento in California. E sarà presente anche la nazionale italiana. Sedici le nazioni al via con il ruolo di favoriti occupato da Nuova Zelanda, Irlanda e Australia. L'Italia è stata ammessa al ristretto gruppo partecipante in quanto campione d'Europa in carica. I mondiali di macelleria sono la grande occasione per mettere di fronte i rappresentanti migliori di un mestiere le cui origini vanno indietro per secoli. Gli azzurri che gareggeranno in California, saranno 13, tra questi anche due esponenti del gentile sesso. Complessivamente sarà rappresentata un po' tutta l'Italia. La rassegna iridata è organizzata dalla WBC, World Butcher's Challenge.