C'è grande emozione alla Italian American St. Joseph Society di New Orleans: in arrivo c'è un fine settimana pieno di appuntamenti, la maggioranza dei quali aperti al pubblico a cominciare dalla parata annuale fino al 'pasta party'. L'organizzazione ha ormai 52 anni di vita, ma il presidente Peter Gilberti ha annunciato che i membri quest'anno festeggeranno il 50º anniversario dal momento che la parata per due anni di fila è stata annullata a causa della pandemia. E per recuperare il tempo perduto per colpa del Covid, quest'anno ci saranno anche due regine. "Dobbiamo rendere tutti felici" ha aggiunto Gilberti. Ma l'attenzione, al momento è tutta per per il tradizionale 'pasta party'. Si svolgerà venerdì all'Hilton New Orleans Riverside e si preannuncia davvero speciale. David Greco, che è anche il grand marshal della parata, proprietario di Mikes Deli e Arthurs Avenue Caterers nella Little Italy di New York è già al lavoro: infatti ha preannunciato una enorme pentola, la più grande al mondo si dice, per preparare pasta con le sarde che sarà il piatto da ricordare per tutto il 2022, almeno a New Orleans.
