L'appuntamento è per il 22 aprile: ecco 'Wine & Cheese Festa' la prima edizione assoluta di un nuovo evento targato Eataly. E sarà la sede di Toronto a raccogliere appassionati della gastronomia italiana che avranno l'opportunità di degustare 15 tipi di vino accompagnati da 10 qualità di formaggio. Inutile forse aggiungere che saranno tutti italiani. Per l'occasione verranno presentati anche piatti tipici come la raclette, ricetta alpina le cui origini risalgono addirittura al 13º secolo. "Guardate con stupore mentre mostriamo le tecniche per preparalra - ha annunciato con un comunicato Eataly - specialità dei pendii montuosi del nord dell'Italia: stendere la mozzarella fresca poi ancora altri modi entusiasmanti per gustare le specialità italiane favorite".