Con 13 milioni di italiani in vacanza nel ponte del 2 giugno spinti dal grande caldo si riempiono alberghi, agriturismi e ristoranti con i servizi di ristorazione e alloggio che raddoppiano il fatturato (+103%) che torna quasi ai livelli pre Covid.
È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti nel ponte del 2 giugno che rappresenta la prima vera prova dell’estate, sulla base dei dati Istat relativi al fatturato nei servizi del primo trimestre dell’anno.
Dopo le difficoltà dello scorso anno le attività delle agenzie di viaggio aumentano del 274%, quelle di alloggio balzano del +263%, mentre la ristorazione mette a segno una crescita del +89%.
Una ottima premessa in vista dell’arrivo dell’estate che si preannuncia positiva grazie anche al ritorno del turismo straniero anche dopo il superamento della richiesta del Green pass alle frontiere.
A beneficiare della ripresa del settore turistico è l’intera filiera alimentare poiché sarà destinato alla tavola ben un terzo della spesa turistica dell’estate 2022 che fa segnare il prepotente ritorno della convivialità.
Il consumo di pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche l’acquisto di souvenir o specialità enogastronomiche è per molti turisti la principale motivazione del viaggio in un paese come l’Italia.