Si chiama "Restaurants Canada Show", nel 2023 taglia il traguardo della 78esima edizione ed è considerata la principale manifestazione fieristica commerciale dell'industria della ristorazione e ospitalità (ho.re.ca.) in Canada, il cui volume d'affari è pari a circa 67 miliardi di euro.
Un appuntamento immancabile per le aziende italiane che quest'anno, per la prima volta, potranno parteciparvi coordinate dall'Agenzia Ice.
La fiera si svolgerà dal 10 al 12 aprile presso l'Enercare Centre di Toronto.
Le aziende italiane potranno incrementare visibilità e proiezione commerciale in Ontario, incontrando buyer, proprietari, esercenti e influencer di una comunità che va dalla distribuzione all'ingrosso a quella dei negozi al dettaglio, al catering.
Di particolare interesse il pubblico del segmento catering, che racchiude ristoranti con servizio ai tavoli, ghost kitchen, bar, locali notturni, fast food, tavole calde, panetterie, caffetterie, circoli ricreativi, club e alberghi.
