WASHINGTON - L'Ambasciata d'Italia a Washington ha ospitato ieri la conferenza stampa di presentazione dell'Italian Space Food Project, che porta la cucina italiana nello spazio, con la prossima missione Axiom 3 diretta verso la Stazione Spaziale Internazionale, il cui lancio è previsto per il 10 gennaio 2024. L'equipaggio, di cui fa parte il Colonnello dell'Aeronautica Militare Walter Villadei, gusterà infatti cibo italiano sia durante i 14 giorni di quarantena pre-partenza, con menu preparati per l'occasione da Rana, sia in orbita, grazie a prodotti creati ad hoc da Barilla. Il progetto si inserisce nel contesto della candidatura della cucina italiana al patrimonio immateriale dell'UNESCO, presentata dal governo italiano a fine marzo.
